天津天气春季之饮食调养

冬去春来，阳生阴消，我们的饮食结构也需要顺应季节变化做出相应调整。在我国传统养生观中，春季饮食的原则是“补阳养阳”，由于春季人体肝气旺盛，所以春季养阳又侧重于养肝。医疗气象专家认为，春季的饮食结构调整不宜过快，要根据天气变化和气温上升情况适时调整。一般说来，可分为早春、仲春和晚春三个阶段。

早春阶段：虽然阳气开始生发，但天气依然寒冷，人体消耗的热量较多，因此在主食上还是要选择热量较高的食物和高蛋白食物，同时在菜肴中可以多添加一些葱姜蒜以及韭菜和芥末，既可散寒，也有助于春阳生发。仲春阶段：春风送暖，气温上升较快，饮食上以养阳养肝为重点。要减少膏粱厚味的摄入，增加青菜食量，肝气偏旺的人应少吃一些酸味食物，多吃一点大枣山药之类的甜味食物。晚春阶段：春夏交接之时，饮食调养以清淡为主，在保证高蛋白和维生素入量的基础上，日常饮食可向凉性食物适当倾斜，如：黄瓜苦瓜芹菜等带苦味的蔬菜；海带海蜇紫菜等海产品以及绿豆绿茶银耳百合等，以防止体内积热，为进入夏季打好健康基础。